山东食品设备-收购食品厂设备

联系人:韩经理 在使用燃气夹层锅时应当注意以下事项： 1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料，严禁使用油； 2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故； 3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具； 4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品； 5、用气场所必须确保宽敞和通风良好； 6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管； 7、人走要熄火； 8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气； 9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。 不锈钢节能夹层锅的设计研究 1、健康节能的不锈钢节能夹层锅以高温蒸汽喷射的加温方式，让高温蒸汽快速地进入食物的表层内部，不会破坏食物的营养成分。使其保有食物的原汁原味，蒸锅多层相互之间不串味，营养不流失。 2、不锈钢节能夹层锅材质以不锈钢制成，锅身无涂层，高温蒸煮使食物不老化，不焦糊，让你用得放心，吃得安心，在烹调过程中，锅具不会产生油腻； 3、不锈钢节能夹层锅比一般市售锅更耐用，不必担心受怕，无油烟减少了油堵塞、油损线路可能引发的火灾隐患，透明锅盖贴心设计，烹调美食一目了然，让你随时掌控烹调的状况，轻松简单。 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，该设备通常用来蒸煮食物。 按其工艺方式可分为固定式、可倾式、搅拌式夹层锅。 该蒸煮设备具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、外型美观、安装容易、安全可靠、操作方便等特点。 夹层锅广泛应用于各类食品的蒸煮加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 不锈钢夹层锅锅体采用一次性冲压球形封头，受热均匀，效率高。所有和物料接触的部分均采用SUS304或316L不锈钢制造 该夹层锅结构通常由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层以通入蒸汽为热源进行加热的，该热源也可选用电、燃气、电磁加热。结构有固定式、可倾式、搅拌式等样式。 1、固定式结构：锅体和支脚组成。 2、可倾式结构：锅体和可倾装置组成。 3、搅拌式结构：锅体、搅拌器、支脚或可倾架组成。